Tapas & Entrantes
冷菜
1. 小籽虾 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .时价
quisquilla
2. 酱香牛肉 . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
ternera de soja
3. 凉拌海蜇头 . . . . . . . . . . . . . .18.80€
ensalada de medusa
4. 江蟹生 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
ensalada de cangrejo
5. 泡椒凤爪 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
garra de gallo
6. 牛肚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
intestino de buey
7. 咸蛏泥螺 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.80€
navaja salada
8. 大烤目鱼 . . . . . . . . . . . . . . . . 13.80€
sepia
9. 扎蹄 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
codillo
10. 日本烤鳗 . . . . . . . . . . . . . . . 15.80€
anguila
11. 夫妻肺片 . . . . . . . . . . . . . . . . 9.80€
ternera
12. 温州鱼饼 . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
pasta de pescado
13. 拍黄瓜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.80€
pepino
14.农夫娃娃菜 . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
verdura
15. 越南小扁鱼 . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
pescado vietnamita
16. 松花豆腐 . . . . . . . . . . . . . . . . 6.80€
tofu
17. 鸭舌 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€
lengua de pato
18. 鸭掌 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
pata de pato
19. 凤尾鱼 . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
Pescado
20. 烤黄鱼 . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.80€
Corvina
pescado
21. 盐水毛豆 . . . . . . . . . . . . . . . . 6.80€
edamame
22.香菜淡皮 . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.80€
ensalada
23.杭州酱鸭 . . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€
pato
24.盐水海螺 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
caracoles
25.油焖笋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
bambú
26.红油凤爪 . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
garra de gallo con salsa picante roja
27.虎皮豆腐 . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
tofu
28. 酱萝卜. . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
tiras de nabo en salsa de soja
29. 萝卜条 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
tiras de nabo
30. 口水鸡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
ensalada de pollo picante
31. 酥排骨 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
costillas
32. 水晶胶冻 . . . . . . . . . . . . . . . . .6.80€
gelatinas
33. 日本海菜 . . . . . . . . . . . . . . . . 6.80€
alga japonesa
34. 虫草花 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50€
ensalada
35.琥珀核桃 . . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
nuecez con miel
36.鸡丝冻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.80€
gelatina de tiras de pollo
37.心太软 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
dátil rojo relleno
38.熏鸡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.80€
pollo ahumado
39.家宴花菜 . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
coliflor estilo casero
40.呛蟹 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
ensalada de cangrejo crudo
Arroz y Pasta 主食
41. 木桶饭 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 8.80€
arroz de la casa
42. 锅贴 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
empanadillas a la plancha
43. 炒山粉面 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 8.80€
tallarines de boniato
44. 炒面 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
tallarines fritos
45. 拌面 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
ensalada de tallarines
46. 炒粉干 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
fideos fritos de la casa
47. 炒年糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
pasta de arroz frito
48. 炒米冻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .大 GRANDE 11.80€/小 PEQUEÑO 8.80€
gelatinas de arroz frito
49. 芥菜炒饭 / 三鲜炒饭 . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 9.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
arroz frito con verduras / 3 delicias
50. 海鲜拉面 / 牛肉拉面 . . . . . . . . . . 大 GRANDE 13.80€/小 PEQUEÑO 9.80€
sopa de tallarines con marisco / con ternera
Sopa 汤羹
51. 猪肚老鸭煲 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38.00€
sopa de pato
52. 笋干老鸭煲 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38.00€
sopa de pato con bambú
53. 菌菇老鸭煲 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.80€
sopa de pato con setas
54. 海参汤 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 29.80€/小 PEQUEÑO 19.80€
sopa de pepino de mar
55. 墨鱼漂 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 29.80€/小 PEQUEÑO 19.80€
sopa de sepia seca
56. 鱼翅汤 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 29.80€/小 PEQUEÑO 19.80€
sopa de aleta de tiburón
57. 佛跳墙 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 68.00€/小 PEQUEÑO 58.00€
sopa buda salteada sobre pared
58. 蟹肉玉米汤 . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 16.80€/小 PEQUEÑO 10.80€
sopa de carne de cangrejo con maíz
59. 温州鱼丸汤 . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 12.80€/小 PEQUEÑO 8.80€
sopa de pasta de pescado
60. 酸辣开胃羹 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 10.80€/小 PEQUEÑO 7.80€
sopa agripicante
61, 豆腐江蟹羹 . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 15.80€/小 PEQUEÑO 12.80€
sopa de tofu y cangrejo
62. 太平燕大 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 22.8€/小 PEQUEÑO 14.8€
sopa de empanadillas de carne
Especial de la casa
热卖
63. 水煮鱼 . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.80€
pescado hervido picante rojo
64. 酸菜鱼 . . . . . . . . . . . . . . . . . 23.80€
pescado hervido picante
65. 手抓羊排 . . . . . . . . . . . . . . . 13.80€
costilla de cordero picante
66. 红烧羊肉 . . . . . . . . . . . . . . . 26.80€
cordero
67. 猪脚五加皮 . . . . . . . . . . . . . 16.80€
pata de cerdo
68. 飘香辣子鸡 . . . . . . . . . . . . . . 9.80€
pollo salteado picante
69. 肉末闷芋头 . . . . . . . . . . . . . 13.80€
taros con carne picada
70. 韭菜鹅肠 . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€
jiucai con intestino de ganso
71. 爆炒大肠 . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
intestino salteado
72. 脆皮大肠. . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
intestinos crujientes
73. 干煸肥肠. . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
tripas salteadas
74. 鸭血大肠. . . . . . . . . . . . . . . . 16.80€
gelatinas de sangre de pato con intestinos
75. 葱爆大肠. . . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
intestino salteado con puerros
76. 夏威夷小炒. . . . . . . . . . . . . 13.80€
salteado con nueces de macadamia
77. 鱼香肉丝. . . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
tiras de carne salteada agripicante
78. 水煮牛肉. . . . . . . . . . . . . . . . 19.80€
ternera hervida picante
79. 芹菜目鱼. . . . . . . . . . . . . . . . 13.80€
apio con sepia
80. 糖醋排骨. . . . . . . . . . . . . . . . 9.80€
costilla agridulce
81. 红烧日本豆腐. . . . . . . . . . . . .8.80€
salteado tofu japonés
82. 毛血旺. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€
sopa de sangre de cerdo y intestinos picantes
83. 剁椒鱼头. . . . . . . . . . . . . . . 22.80€
cabeza de merluza picante
84. 过桥鲈鱼. . . . . . . . . . . . . . . 25.80€
lubina
85. 诸葛烤鱼. . . . . . . . . . . . . . . 29.80€
lubina al horno picante
86. 一帆风顺. . . . . . . . . . . . . . . 29.80€
rodaballo cocinado en dos formas
87. 迷踪排骨. . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€
costilla de la casa crujiente
88. 青田髈. . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 21.80€/小 PEQUEÑO 15.80€
codillo de cerdo la casa
89. 北京烤鸭. . . . . . . . . . . 一只 38.80€
pato pekín
90. 北京烤鸭. . . . . . . . . . . 半只 22.80€
pato pekín
91. 乾坤牛杂. . . . . . . . . . . . . . . . 18.80€
callos de ternera
92. 椒盐鹌鹑腿. . . . . . . . . . . . . 19.80€
codorniz
93. 黑椒 solomillo. . . . . . . . . . 32.80€
solomillo
94. 多宝鱼烤土豆. . . . .需预定 38.00€
rodaballo al horno con patatas
95. 鲈鱼烤土豆. . . . . . .需预定 35.80€
lubina al horno con patatas
Marisco 生猛海鲜
96. Cigala. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
97. 红鱼（红烧，广式） . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
cabracho al vapor / salteado
98. 多宝鱼（红烧，葱油）. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
rodaballo salteado / con puerro
99. 鲈鱼（红烧，清蒸）. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
lubina salteada / al vapor
100. 葱油竹蛏. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
navajas
101. 姜蒜海瓜子. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
coquinas
102. 葱油 Almejas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
almejas con salsa soja
103. 九节虾（白灼，蒜蓉）. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
gamba tigre hervido / al ajillo
104. 蒜蓉粉丝扇贝. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
vieiras al ajillo
105. 生蚝. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
ostras francesas
106. 三文鱼. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 大 GRANDE 29.80€
salmón
107. 三文鱼. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 小 PEQUEÑO 19.80€
salmón
108. 大红虾. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
gamba roja
109. 石头蟹（焗蛋黄，姜葱，蒸排骨，避风塘） . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
buey de mar
110. 希腊蟹（干蒸，香辣，红烧）. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
cangrejo azul
111. 意大利螺丝. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
bigaro italiano
112. 黑螺丝. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
bigaro
113. 海鲜香锅. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .大 GRANDE 时价 需预定
mariscos variada
114. 海鲜香锅. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 小 PEQUEÑO 时价 需预定
mariscos variada
A la plancha
铁板菜系
115. 铁板鱿鱼 . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
Sepia a la plancha
116. 铁板黑猪肉 . . . . . . . . . . . . 23.80€
secreto ibérico a la plancha
117. 大葱羊排 . . . . . . . . . . . . . . 22.80€
cordero a la plancha
118. 铁板日本豆腐 . . . . . . . . . . . 8.80€
tofu japonés a la plancha
119. 铁板牛肉 . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
ternera a la plancha
120. 铁板香芋 . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
taros a la plancha
Olla con fuego
干锅菜系
121. 干锅鱿鱼须. . . . . . . . . . . . . 12.80€
patas de clamar a la olla con fuego
122. 干锅菌菇. . . . . . . . . . . . . . . 11.80€
setas a la olla con fuego
123. 干锅肥肠. . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
intestinos a la olla con fuego
124. 干锅花菜. . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
coliflor a la olla con fuego
125. 干锅球菜. . . . . . . . . . . . . . . . 7.80€
repollo a la olla con fuego
126. 锅仔烂三皮. . . . . . . . . . . . . 12.80€
panceta de ternera a la olla con fuego
Verduras
蔬菜
127. 茄子. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
berenjenas
128. 油冬菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
verduras
129. 大白菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
col chino
130. 荷兰豆. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
tirabeque
131. 秋葵. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
okra en vapor
132. 山药. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
yuca
133. 莴笋. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
espárrago chino
134. 芹菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
apio
135. 空心菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
verdura
136. 油麦菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
verdura
137. 茭白. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
verdura
138. 长豆. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 时价
verdura
139. 芹菜炒豆芽. . . . . . . . . . . . . . 7.80€
apio con brote de soja
140. 丝瓜 almeja. . . . . . . . . . . . 12.80€
verdura
141. 芹菜豆腐干. . . . . . . . . . . . . . .7.80€
apio con tofu
142. 麻辣豆腐. . . . . . . . . . . . . . . . 6.50€
mapo tofu
143. 宫保鸡丁. . . . . . . . . . . . . . . . 8.80€
pollo picante
144. 椒盐排骨. . . . . . . . . . . . . . . . 9.80€
costilla crujiente picante
145. 菌菇牛肉. . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
ternera con setas
146. 菌菇鸡肉. . . . . . . . . . . . . . . 12.80€
pollo con setas
Arroz
盖饭
147. 海鲜盖饭/面. . . . . . . . . . . . 12.80€
arroz / tallarines con mariscos
148. 菌菇牛肉盖饭/面. . . . . . . 12.80€
arroz con ternera y setas
149. 鱼香茄子盖饭/面. . . . . . . . 8.90€
tallarines con berenjenas
150. 鱼香肉丝盖饭. . . . . . . . . . . 8.90€
arroz con tiras de carne
151. 日本豆腐盖饭. . . . . . . . . . . . 8.90€
arroz con tofu japonés
152. 麻辣豆腐盖饭. . . . . . . . . . . . 8.90€
arroz con mapo tofu
Menú de degustación 套餐
Menú de Tapas para 2 personas A 35,80€
1. a elegir:
- Empanadillas (10 unid )
- Tallarines fritos
- Fideos Fritos
- Pasta de arroz salteado
- Arroz de la casa
2. a elegir:
- Costilla Agridulce
- Ternera en fuente quemada
- Tiras de carne salteada
- Pato asado 1/4.
- Codillo de la casa
3.a elegir:
Setas o Col o Coliflor a la olla con fuego
Un refresco y postre o café para cada uno
两人套餐A
任选一道：
锅贴（10个）/炒面/炒粉干/炒年糕/炒饭
任选一道：
糖醋排骨/铁板牛肉/鱼香肉丝/烤鸭（ 1/4） /青田髈
任选一道：
干锅菌菇/千锅球菜/千锅花菜
套餐包含每人包含一个饮料或啤酒或水
甜品：水果或咖啡
Menú de Tapaspara 2 personas B
68,00€
- a elegir:
- Arroz en barrica
- Empanadillas (10 unid)
- Tallarines o Fideos Fritos
- a elegir:
- Bogavante (frito, salteado, al vapor o con ajos)
- Buey de mar ( salteado, pimienta y sal o salteado con huevo duro salado)
- a elegir:
- Costilla agridulce
- Costilla de la casa
- Ternera en fuente quemada: Pato asado 1/4.
- Codillo de la casa
- Tiras de carne salteado picante
- Costillas de cordero
- a elegir:
- Setas, Col o Coliflor a la olla con fuego Salteado con nueces de macadamia
Un refresco y postre o café para cada uno
两人套餐B
- 任选一道：
木桶饭/锅贴（10个）/炒面/炒粉干 - 任选一道：
龙虾1只（香酥/惹油/姜葱/蒜蓉）/石头蟹一只(姜葱香辣/椒盐/ 咸蛋〉 - 任选一道：
糖醋排骨/迷踪排骨/铁扳牛肉/烤鸭(1/4)/青田髈/鱼香肉丝/手抓羊排
4.任选一道：
千锅球菜/花菜/菌菇/夏威夷小炒
套餐包含每人包含一个饮料或啤酒或水或水果酒
甜品：水果或南瓜饼或咖啡
Menú de Tapaspara 4 personas A
78,80€
1.a elegir 2 platos:
- Arroz en barrica
- Empanadillas (10 unid)
- Tallarines
- Fideos Fritos
2. a elegir:
- Lubina al vapor
- Rodaballo Cocinado en dos formas
- Vieiras al aillo
3.a elegir
- Costilla agridulce
- Costilla de la casa
- Ternera en fuente quemada
- Pato asado 1/2
- Codillo de la casa
- Tiras de carne salteado picante
- Costillas de cordero picante
4.a elegir
- Setas, Col o Coliflor a la olla con fuego-Salteado con nueces de macadamia
Un refresco y postre ó café para cada uno
四人套餐A
- 任选二道：
木桶饭/锅贴(10)个/炒面/炒粉干/牛肉拉面/年糕 - 任选一道：
鲈鱼（松子、葱油）/多宝鱼（一帆风顺、葱油）/扇贝4个（蒜蓉、葱油） - 任选一道：
糖醋排骨/迷踪排骨/铁板牛肉/烤鸭半只/青田髈/鱼香肉丝/手抓羊排 - 任选一道：
干锅球菜/花菜/菌菇/夏威夷小炒
套餐包含每人包含一个饮料或啤酒或水或水果酒
甜品：水果或南瓜饼或咖啡
Menú de Tapaspara 4 personas B
108,80€
1.a elegir 2 platos:
- Arroz en barrica
- Empanadillas (10 unid)
- Tallarines o Fideos Fritos
2.a elegir:
- Bogavante (frito, salteado, al vapor o con ajos)
- Buey de mar ( salteado, pimienta y sal o salteado con huevo duro salado)
3.a elegir
- Navajas 8 (en fuente quemada, salteado, al vapor o con ajos)
- Vieiras al ajillo
4.a elegir:
- Costilla agridulce
- Costilla de la casa
- Ternera en fuente quemada
- Pato asado 1/2
- Codillo de la casa
- Tiras de carne salteado picante
- Costillas de cordero picante
5.a elegir:
- Setas, Col o Coliflor a la olla con fuego.
- Salteado con nueces de macadamia
Un refresco y postre ó café para cada uno
四人套餐B
- 任送二道：
木捅饭/锅贴(10)个/炒面/炒粉干/牛肉拉面/年糕 - 任选一道：
龙虾1只（ 香酥/葱油/姜葱/蒜蓉）石头蟹1只（姜葱香辣、椒盐、咸蛋） - 任送一道：
竹蛏8条（铁板/蒜蓉/ 葱油）扇贝4个（蒜蓉/葱油） - 任选一道：
糖醋排骨/迷踪排骨/铁板牛肉/烤鸭半只/ 青田髈/鱼香肉丝/手抓羊排 - 任选一道：
千锅球菜/花菜/菌菇/夏威夷小炒
套餐包含每人包含一个饮料或啤酒或水或水果酒
甜品：水果或南瓜饼或咖啡
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Vive una experiencia única en Restaurante Wangchao y disfruta de la auténtica comida china tradicional sin salir de Valencia.